MI PRIMERA TARTA FONDANT

ES MI PRIMERA TARTA FONDANT ,NO SOY MUY HABIL CON LAS MANUALIDADES ASI QUE MI MUÑECO ES UN POCO CUTRE,PERO LO BUENO QUE LA PASTA FONDANT LA HICE YO Y ES MUY DIFICIL DE HACER Y LO INTENTE,A LA PROXIMA SALDRA MEJOR.




PARA LA PASTA FONDANT


150GR DE NUBES
150GR DE AZUCAR GLAS


CALENTAMOS LAS NUBES EN EL MICROONDAS CON UN PELIN DE AGUA,COGEMOS EL AZUCAR GLAS Y LO PONEMOS EN EL BANCO DE LA COCINA EN FORMA DE VOLCAN,AÑADIMOS LAS NUBES Y AMASAMOS HASTA QUE NO SALGA UNA PASTA COMO PASTELINA.
GUARDAMOS EN LA NEVERA CON PAPEL FILM Y SEPOSAMOS UN DIA.
SI HACEMOS ALGUN MUÑEQUITO LO DEBEMOS HACER TAMBIEN UN DIA ANTES Y DEJAR FUERA DE LA NEVERA PARA QUE SE PONGA DURO.


PARA EL RELLENO Y EL ADORNO


CREMA DE MANTEQUILLA


250GR DE MANTEQUILLA
250GR DE AZUCAR GLAS
4 CUCHARADAS DE LECHE
COLORANTE ROJO


DEJAMOS LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE Y BATIMOS CON LA BATIDORA,CUANDO TENGAMOS UNA CREMA AÑADIMOS EL AZUCAR GLAS POCO A POCO Y 4 CUCHARADAS DE LECHE POQUITO A POQUITO Y NOS SALDRA UNA CREMA .


CHOCOLATE FONDANT


2 PASTILLAS DE CHOCOLATE FONDANT QUE DERETIRIMOS AL BAÑO MARIA HASTA QUE SE NOS QUEDE LIQUIDO,CUIDADO NO SE NOS QUEME.


PARA EL BIZCOCHO


2 YOGURES DE LIMON
6 VASITOS DE YOGOURT DE HARINA
4 VASITOS DE YOGOURT DE AZUCAR
8 HUEVOS
2 SOBRES DE LEVADURA
4 SOBRES DE GASIFICANTE PARA REPOSTERIA
2 VASITOS DE ACEITE DE OLIVA
LA RALLADURA DE 2 LIMONES


PONEMOS TODO EN UN BOL Y BATIMOS HASTA QUE TENGAMOS UNA CREMA,UNTAMOS UN MOLDE CON MARGARINA Y PONEMOS AL HORNO DURANTE UNOS 40 MINUTOS A 150 GRADOS,DEJAMOS ENFRIAR Y DESMOLDEAMOS.
CUANDO ESTE FRIO EL BIZCOCHO LO PARTIMOS EN 3 TROZOS Y RELLENAMOS UNA PARTE CON LA CREMA DE MANTEQUILLA Y OTRA PARTE  CON EL CHOCOLATE FONDANT.
COGEMOS LA FONDANT DE NUBES Y AMASAMOS Y CUBRIMOS LA TARTA,DECORAMOS Y DEJAMOS FUERA DE LA NEVERA PUES EL FONDANT AL CONTRASTE DE FRIO A CALIENTE SE NOS DERRITIRIA Y HARIAN POROS Y NOS QUEDARIA FEA.

YO USE COLORANTES EN POLVO SI LOS USAMOS EN LIQUIDO SE NOS PUEDE QUEDAR LA MASA FONDANT BABOSA Y NO QUEDARIA BONITA.

COMO VI QUE HICE MUCHA MASA PUES USE UN MOLDE MAS PEQUEÑO E HICE UNA TARTITA PARA MI SOBRINA QUE HOY ES SU SANTO Y ASI ME QUEDO.